AU MENU
des recettes maison
avec des produits locaux et de saison
nos donuts
Les fameuses pâtisseries américaines mélangées à nos saveurs locales avec notre savoir-faire. C’est forcément un régal.
le chocolaT
Un donut garni d’une crème au chocolat noir nappé de chocolat fondant pour un goût riche et authentique. – 3,5€
le sagarno
Un donut moelleux à la pâte parfumée au Sagarno (cidre basque), recouvert de sucre et d’une touche de cannelle, pour une saveur typique de la région. – 3,5€
le "ketchup de gateau basque"
Un donut gourmand revisité aux saveurs du gâteau basque traditionnel, garni d’une crème pâtissière à la vanille et de cerises noires. – 4,5€
le piment d'espelette
Un donut légèrement épicé au piment d’Espelette, revêtu d’un glaçage doux au chocolat blanc pour une touche sucrée et épicée inédite. – 4,5€
nos boissons chaudes
Les classiques, revisités par nos soins avec des produits locaux : l’idée qu’on a de la pause gourmande.
Le café solo
Un expresso corsé, inspiré des traditions locales, pour une pause café authentique. – 2€
Le noisette de châtaigne
Un expresso délicatement aromatisé à la noisette et la châtaigne, fruits typiques
du Pays Basque, pour un goût légèrement torréfié. – 2,5€
Le crème de lait d'ossau-iraty
Un café crémeux accompagné d’une touche de crème de lait d’Ossau-Iraty, fromage laitier emblématique du Pays Basque, pour une expérience douce et originale. – 3,5€
Le madagascar
Un chocolat chaud fait maison, parfumé à la vanille de Madagascar pour une touche de douceur épicée. – 3,5€
nos smoothies
Confectionnés selon la saison, aussi frais que les fruits et légumes de notre région. Pour une pause sous le signe de la légèreté.
Le printemps
Un smoothie crémeux à base de fraises des bois fraîches et de fromage blanc de brebis local pour une boisson gourmande et sucrée. – 4€
l'été
Un smoothie doux et sucré qui combine la pêche de la région et le kirsch basque pour une saveur fruitée (sans alcool). – 4€
l'automne
Un smoothie vitaminé à base de pomme cueillie dans la vallée d’Aspe et de kiwi pour une explosion de saveurs et d’énergie. – 4€
L'hiver
Un smoothie sain et purifiant à base d’épinards locaux, d’orange et de citron, pour une touche de fraîcheur revitalisante. – 4,5€
Toutes nos recettes sont maison avec des ingrédients frais et locaux, principalement issus du Pays Basque.